【沸騰ワード】志麻さんのレシピ・シャトーブリアンのさっぱりステーキの作り方

2021年1月8日放送の沸騰ワードでは、伝説の家政婦志麻さんがシャトーブリアンのさっぱりステーキ・キノコと大根おろし添えの作り方レシピを教えてくれました。

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【沸騰ワード】志麻さんのレシピ・シャトーブリアンのさっぱりステーキ・キノコと大根おろし添えの作り方

材料

しめじ

マイタケ

シイタケ

大根おろし

青ネギ

お肉

すだち

しょうゆ

作り方

①しめじ、マイタケ、シイタケをオーブンシートをひいたオーブン皿の上に並べます。

②①をオーブンで水分が飛ぶまで空焼きします。

水分をとばしてキノコのうまみを凝縮します。

③大根おろし、キノコ、青ネギを加えて混ぜます。

④厚めにカットしたシャトーブリアンに塩コショウをします。

⑤④をフライパンで焼いていきます。焼き過ぎるとおいしくなくなるため、表面だけ焼き色を付けてオーブンで火を通します。

⑥200度のオーブンで3分焼きます。

⑦お肉を切ってお皿に盛り付けたら、③をのせて、すだちと大根おろしにしょうゆをたらしたら完成。

【沸騰ワード】志麻さんのレシピ・シャトーブリアンのさっぱりステーキ・キノコと大根おろし添えの作り方レシピのまとめ

こちらでは沸騰ワードで紹介の伝説の家政婦・志麻さんのレシピ・シャトーブリアンのさっぱりステーキ・キノコと大根おろし添えの作り方をまとめてきました。

簡単にできるレシピなので、作ってみてくださいね。

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